Վիտամիններն ու միներալները հանդիսանում են կենսականորեն կարևոր և անփոխարինելի սննդանյութեր։
Եթե սննդում մշտապես ներառում եք սննդամթերքների հինգ խմբերից ընտրված տարբեր տեսակներ և սննդակարգը պահում եք հավասարակշռված, մեծ հավանականությամբ ստանում եք բոլոր անհրաժեշտ վիտամինների և միներալների բավարար քանակներ։ Մարդկանց մեծ մասը վիտամինային և միներալային հավելումների կարիք չունի, ավելին, դրանց մեծ քանակները կարող են պատճառել որոշ առողջական խնդիրներ:
Վիտամինների և միներալների դերը
Ձեր օրգանիզմի յուրաքանչյուր բջջում օրվա յուրաքանչյուր պահին ընթանում են հազարավոր քիմիական ռեակցիաներ։ Բջիջները մշտապես յուրացնում են սննդով ստացված սպիտակուցները, ճարպերը և ածխաջրերը (շաքարներ)։
Վիտամինները և միներալներն այդ քիմիական ռեակցիաներից կազմված գործառույթների ճիշտ ընթացքն ապահովող անփոխարինելի նյութեր են, առանց որոնց ձեր նորմալ նյութափոխանակությունը կտուժի։
Սակայն դուք ունենք վիտամինների և միներալների միայն շատ փոքր քանակների կարիք։ Մարդկանց մեծ մասն իր համար անհրաժեշտ բոլոր այս կարևորագույն նյութերի բավարար քանակները կարող է ստանալ՝ պարզապես հետևելով առողջ սննդակարգի կանոններին։
Ձեզ կարող է հետաքրքրել, թե առողջ սննդակարգից բացի ունեք արդյոք վիտամինային կամ միներալային հավելումների կարիք: Մեծամասամբ՝ ոչ: Բացառություն են կազմում հետևյալ դեպքերը՝
- հղի կանայք, ովքեր ունեն ֆոլաթթվի կարիք
- խիստ բուսակերներ, ովքեր ունեն վիտամին B12-ի հավելյալ քանակների կարիք
- որոշ առողջական խնդիրներ ունեցող մարդիկ։
Հավելումները կարող են դառնալ վտանգավոր, եթե չարաշահեք դրանց օգտագործումը։ Օրինակ, վիտամին C-ի մեծ քանակները կարող են առաջացնել փորլուծություն և երիկամային քարեր։ Վիտամին A-ի գերդոզավորումը վնասաբեր է հատկապես հղի կանանց համար։ Նույն կերպ, ոչ թե օգուտ, այլ վնաս կարող են հասցնել վիտամիններ D-ի կամ վիտամին E-ի չափից դուրս մեծ քանակները։ Միներալների բարձր քանակներն իրենց հերթին կարող են ոչ բարենպաստ ազդեցություն թողնել։
Ամենակարևորն այն է, որ չկա որևէ ապացույց այն մասին, որ վիտամինների և միներալների հավելումները կարող են մարդկանց մեծ մասի առողջության համար օգտակար ազդեցություն դրսևորել։
Եթե կարծում եք, որ անհրաժեշտ է ընդունել վիտամինային և միներալային հավելումներ, զրուցեք այս թեմայի շուրջ ձեր բժշկի հետ։
Վիտամիններ
| Վիտամին | Ինչու է անհրաժեշտ | Որտեղից գտնել |
| Վիտամին А |
|
|
| Վիտամին B1 (թիամին) |
|
|
| Վիտամին B2 (ռիբոֆլավին) |
|
|
| Վիտամին B3 (նիացին) |
|
|
| Վիտամին B5 (պանտոթենաթթու) |
|
|
| Վիտամին B6 (պիրիդօքսին) |
|
|
| Ֆոլատ (վիտամին B9) |
|
|
| Վիտամին B12 (ցիանկոբալամին) |
|
|
| Վիտամին C (ասկորբինաթթու) |
| Բոլոր մրգերը և բանջարեղենները, մասնավորապես՝
|
| Վիտամին D (կալցիֆերոլ) |
|
|
| Վիտամին Е (տոկոֆերոլ) |
|
|
| Վիտամին K |
|
|
Միներալներ
| Միներալ | Ինչու է անհրաժեշտ | Որտեղից գտնել |
| Կալցիում |
|
|
| Յոդ |
|
|
| Երկաթ |
|
|
| Ցինկ |
|
|
Հոդվածը հրապարակվել է՝ 19-04-2018
Վերջին վերանայում՝ 02-06-2024